麻油的功效与作用
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贺松其 主任医师 中医科
南方医科大学南方医院三甲
麻油的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、润肠通便：纯麻油能加快肠胃蠕动，有利于消化道吸收与吸收，润滑肠道，有助于缓解便秘症状。习惯性便秘的患者可以适当食用麻油来改善肠道功能。但不建议大量使用麻油来达到治疗便秘的目的，以防发生脂肪泻等不良反应。
2、解毒杀虫：麻油具有解毒作用，能缓解皮肤肿痛和瘀疮等病状。同时，它还能起到杀虫的作用，对肠道寄生虫疾病有辅助治疗效果。此外，麻油还有助于缓解某些药物的不良反应，如减少药物对胃肠道的刺激。
3、促进食欲：麻油能刺激味蕾的敏感性，有助于食物的消化吸收，改善食欲不佳的情况。当食物中添加适量的麻油时，能增加食物的口感和风味，促进食欲。此外，麻油还富含亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸，这些成分对身体的新陈代谢也非常重要。它们可能帮助机体代谢和保护身体健康，尤其是对于胆固醇代谢方面的调理有着积极意义。另外需注意肝炎患者过量食用会加重肝脏负担。肝硬化患者也不能食用麻油的这一作用可能和麻油的具体摄入量和个体差异有关。所以需要根据个人健康状况适量食用麻油以获取其益处。同时请注意遵循均衡饮食的原则以确保营养的全面性。如果身体不适请及时就医并遵循医生的建议进行治疗。
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