青苹果的功效与作用
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
青苹果是一种营养丰富且低热量的水果，其功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、具有解毒醒酒的功效，其中含有大量的果胶物质，可以促进体内毒素的排出，减少有害物质在体内的停留时间。同时，青苹果还可以减少酒精对肝脏的伤害，帮助酒精代谢排出体外。
2、促进新陈代谢，增强身体免疫力。青苹果中的营养成分丰富多样，包括多种维生素和矿物质，这些物质有助于促进身体的新陈代谢，帮助清除身体的毒素和垃圾，从而提高身体免疫力。对于某些病症也有一定的改善效果。同时可以改善睡眠质量不佳的状况。如果女性平时经常生气，多吃青苹果还可以有效调节心情，改善气色。青苹果中所含的多酚有助于对抗日常的工作压力与生活中疲劳状态，对于降低恶性肿瘤风险也有一定的积极影响。不过，在一天食用的数量上不宜过多，适量食用效果较好。另外，孕妇适当食用有助于缓解孕期呕吐的情况。但需要注意青苹果性寒，不宜一次性大量食用，脾胃虚寒的患者也应少吃。对于糖尿病患者来说，虽然青苹果含糖量较低，但仍需谨慎食用。
总的来说，青苹果营养丰富，具有清热解毒、解酒、促进新陈代谢等多种功效和作用。不过需要注意的是适量食用并注意个体差异的健康状况。
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