换瓣手术后禁忌食物有哪些
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
换瓣手术（心脏瓣膜置换手术）后，患者需要避免一些食物以促进术后恢复和减少并发症的风险。禁忌食物主要包括以下几类：
1、高脂肪食物：如肥肉、油炸食品、动物内脏等，这些食物会增加心脏负担，影响手术效果。
2、高盐食品：如腌制品、咸鱼、腊肉等，高盐饮食可能导致水肿和心脏负担加重。
3、高胆固醇食物：如蛋黄、动物脑、动物肝脏等，这些食物可能影响人工瓣膜的功能。
4、刺激性食物：如辣椒、芥末、酒精等，这些食物可能刺激胃肠道，加重心脏负担。
5、难以消化的食物：如糯米饭、粽子等，这些食物可能导致消化不良，影响术后恢复。
除了上述禁忌食物，换瓣手术后患者还应多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等，以补充营养，促进术后恢复。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，遵循医生的建议，按时服药，定期随访。
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