吃什么可以降低胆固醇
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
降低胆固醇可以通过饮食调整来实现，一些食物有助于降低胆固醇水平。以下是一些推荐的食物：
1、鱼类：特别是富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，有助于降低血液中的胆固醇水平。
2、燕麦：燕麦富含可溶性纤维，能够降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的水平，同时提高高密度脂蛋白（好胆固醇）的水平。
3、蔬菜：绿叶蔬菜、豆类、胡萝卜、洋葱等蔬菜富含纤维和抗氧化物质，有助于降低胆固醇水平。
4、水果：苹果、香蕉、柑橘类水果等富含维生素和纤维，有助于降低胆固醇。
5、坚果和种子：如核桃、杏仁、亚麻籽等富含不饱和脂肪和纤维，有助于降低胆固醇水平。
6、橄榄油：橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇的水平。
7、茶：一些研究表明，茶叶中的茶多酚可能有助于降低胆固醇水平。
除了饮食调整，还需要注意避免高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄等。同时，保持适当的运动和戒烟也有助于降低胆固醇水平。最后，如果胆固醇水平较高，建议咨询医生或营养师的建议。他们可以根据具体情况制定个性化的饮食和运动计划。
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