炒陈皮与生陈皮的功效与作用
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问题详情：炒陈皮与生陈皮的功效与作用？
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贺松其 主任医师 中医科
南方医科大学南方医院三甲
陈皮，即晒干的柑橘皮，具有多种功效和作用。炒陈皮与生陈皮在功效与作用上有所不同，具体如下：
生陈皮（晒干后未经加工的陈皮）：
1、清热解毒：生陈皮能够帮助清除体内的热毒，缓解发热、口干舌燥等症状。
2、燥湿化痰：生陈皮能够燥湿化痰，对于咳嗽、痰多等症状具有一定的缓解作用。
3、理气消食：生陈皮能够促进消化，缓解胃痛、胃胀等症状，并有助于排除胃肠内的积气。
炒陈皮（经过炒制的陈皮）：
1、增强药效：炒陈皮能够增强陈皮的香气和药效，使其更好地发挥治疗作用。
2、健脾开胃：炒陈皮对于脾胃虚弱、消化不良等症状有更好的缓解作用。
3、祛味理气：炒陈皮有助于消除异味，如口臭、鱼腥味等，并有助于调节气机，缓解胸闷、憋气等症状。
总的来说，生陈皮和炒陈皮在功效与作用上略有不同。生陈皮更侧重于清热解毒、燥湿化痰和理气消食，而炒陈皮则更注重健脾开胃、祛味理气和增强药效。根据个人的身体状况和需求，可以选择合适的陈皮来使用。但请注意，在使用前最好咨询医生或药师的建议。
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