伤寒有什么不能吃
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石磊 副主任医师 感染性疾病科
西安交通大学第一附属医院三甲
伤寒是一种由伤寒杆菌引起的急性传染病，患者在饮食上需要特别注意，有些东西不能食用，包括：
1、粗糙的食物：如锅巴等，食用后会刺激肠道内壁，可能加重病情。
2、辛辣的食物：如辣椒、花椒等调料，以及葱、姜、蒜等，可能加重肠道负担，引发胃肠道不适。
3、坚硬的食物：如坚果等难以消化的食物，可能加重肠道负担，不利于肠道恢复。
4、油腻刺激性的食物：如煎炸食品、动物油脂、烟酒等可能刺激胃肠道而加重病症反应。尤其是生冷油腻刺激性的食物很可能会对患者的病情造成影响，从而降低治疗的效果。冰淇淋也是禁忌食品之一。这些不容易消化的食物会刺激肠胃造成负担，从而加重病情。此外，还应避免食用含有防腐剂和化学添加剂的食物。建议食用清淡易消化的食物，如小米粥等。此外还要注意饮食卫生和饮食禁忌，及时补充营养以维持身体所需的能量代谢。若患者的身体情况不稳定，可能需要禁食一段时间，可以通过静脉补充营养来维持身体所需物质。
总之伤寒患者应注意饮食调整与禁忌食物的避免，以促进病情恢复。具体饮食建议应遵循医生指导。
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