胆囊结石该吃什么
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问题详情：胆囊结石该吃什么？
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纪柏 主任医师 肝胆胰外科
吉林大学第一医院三甲
胆囊结石的饮食管理应以低脂、低胆固醇为主，有助于控制结石发展，具体建议如下：
吃清淡的食物：多食用新鲜蔬菜与水果，如山楂、橙子等富含维生素的食品。主食以清淡为主，避免高油高脂的食物，比如肥肉等。
增加优质蛋白摄入：可以适量摄入低脂优质蛋白质食物，如豆制品、鱼虾类、瘦肉等。这些食物有助于增强患者的体质，改善胆结石引起的胆囊炎症症状。
食用利胆食物：患者可适当多吃能促进胆汁分泌的食物，比如山药等，有利于胆道收缩功能的恢复。
饮食搭配均衡：在注意饮食的前提下适当多摄入富含纤维的食物如绿色蔬菜或水果等有助于肠道蠕动促进消化等。避免吃高胆固醇食物如动物内脏和油炸食物等。辛辣刺激性食物可能加重胆囊部位不适感也需避免摄入。此外多饮水有利于胆汁的排出。
饮食规律：按时吃早餐，避免长时间空腹状态导致胆囊排空障碍胆汁淤积形成结石。同时注意避免暴饮暴食，加重胆囊负担。
以上建议仅供参考，具体饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议来确定。如果患有胆囊结石，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。
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