痛风不能吃哪些肉类

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问题详情：痛风不能吃哪些肉类？

廖泽涛副主任医师风湿免疫科

中山大学附属第三医院三甲

痛风患者需要注意饮食，尽量避免摄入高嘌呤的食物，包括某些肉类。以下是痛风患者不宜吃的肉类：

1、红肉：如牛肉、羊肉等，这些肉类中的嘌呤含量较高，可能加重痛风病情。

2、鱼类和虾类海鲜：如鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼等鱼类以及虾、蟹等虾类海鲜。这些海鲜含有丰富的嘌呤物质，可能导致痛风发作或加重症状。

3、禽类肉中高脂肪的部分：如动物内脏和鸡皮等，这些部分同样富含嘌呤物质，不适合痛风患者食用。

此外，对于其他某些肉类食品（比如猪和鸡的瘦肉），如果血尿酸水平不是特别高，在医生的指导和建议下可以适当食用。

总之，痛风患者需要根据自身情况选择肉类食品，尽可能避免摄入高嘌呤的食物。同时，患者还应该调整饮食结构，增加低脂、低蛋白食物的摄入，如蔬菜、水果和全谷类食品等。如果病情严重或需要更多饮食建议，建议咨询医生或营养师。

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