什么人群不能吃海参

海参是一种营养价值较高的海产品，适量食用能够为人体补充丰富的蛋白质和其他营养物质。但是，以下人群可能不适合食用海参：

1、海鲜过敏人群：对海鲜过敏的人群应避免食用海参，因为海参中含有异种蛋白，可能会引起过敏反应，导致皮肤出现皮疹、红肿等症状。

2、肾功能异常人群：海参是一种高蛋白食品，蛋白质在消化过程中会产生大量氨基酸代谢物。如果患有肾功能不全或肾功能衰竭等疾病，大量摄入蛋白质会加重肾脏负担，影响病情恢复。因此这类人群应避免食用高蛋白食物，包括海参。

3、脾胃功能较弱人群：海参在中医理论中属于寒性食物，大量食用可能会影响消化功能，尤其是对脾胃功能较弱的人群来说。他们可能出现消化不良等症状。这部分人群不宜食用过多海参。若少量食用后没有异常表现可继续食用，但有不适症状应立即停止食用。

除了上述人群外，如果个人正在服用某些药物或患有某些疾病的情况下，建议在医生的指导下进行食用。总之，在食用海参前应该了解自己的身体状况和食物适应性，适量食用才能发挥海参的营养价值。