三文鱼相宜相克食物
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问题详情：三文鱼相宜相克食物？
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
三文鱼是一种营养丰富的深海鱼类，含有多种有益的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。关于三文鱼与其他食物的相宜相克关系，以下是一些信息：
相宜的食物：
1、蔬菜：如菠菜、芦笋等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，与三文鱼搭配有助于补充营养成分。
2、其他海鲜：如虾、蟹等，与三文鱼搭配有助于增加蛋白质的摄入。
相克的食物：
1、某些水果：某些含鞣酸较多的水果如柿子、石榴等，与富含蛋白质的三文鱼同食可能会降低三文鱼的营养价值，还可能导致消化不良。
2、茶和咖啡：茶和咖啡中的鞣酸可能与三文鱼中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，影响吸收。此外，咖啡的咖啡因可能会影响某些人的神经系统，破坏三文鱼对健康的促进效果。建议在食用三文鱼后一段时间再饮茶或咖啡。
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