血糖高的人能不能吃豆腐

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问题详情:血糖高的人能不能吃豆腐?

精选回答

郑超 主任医师 内分泌科

浙江大学医学院附属第二医院三甲

血糖高的人可以吃豆腐。

豆腐属于低升糖指数的食物,不会对血糖产生太大的影响,且其含有优质的植物蛋白,有助于补充体内蛋白质,因此糖尿病患者可以适量食用豆腐。但是也要注意烹饪方式的选择,如果添加了较多的调料如盐等可能会影响患者的代谢水平从而影响到血糖水平。此外,如果患者有糖尿病肾病的并发症,需要限制蛋白质的摄入,这时就不建议吃豆腐了。所以血糖高的人吃豆腐要适量,并注意烹饪方式和自身身体情况。

对于血糖高的人来说,饮食应该以低糖、低脂、低盐为主,均衡搭配各类食物以保证营养的充足。同时请注意,以上建议仅供参考,如想获取更准确的健康建议或控制血糖的方法,请及时咨询医生或营养师等专业人士的建议。

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