乙肝携带者能不能吃田螺

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问题详情：乙肝携带者能不能吃田螺？

徐启桓主任医师感染性疾病科

中山大学附属第三医院三甲

乙肝携带者可以适量食用田螺。田螺是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物，含有多种营养成分，如蛋白质、矿物质等，对身体有益。但是需要注意以下几点：

1、乙肝携带者需要注意饮食卫生，田螺需要彻底煮熟煮透，避免因为烹饪不当而导致寄生虫感染。

2、田螺的蛋白质含量较高，对于肝病患者来说会增加肝脏的负担，所以不宜过量食用。建议适量食用或者少量品尝即可。

3、如果乙肝携带者在食用田螺后出现不适或过敏反应，应立即停止食用并就医。

总之，乙肝携带者可以适量食用田螺，但需要合理控制摄入量并注意食品卫生安全。另外，对于乙肝携带者来说，平时应保持健康的饮食习惯，避免饮酒和过度油腻、刺激性的食品，多吃蔬菜水果等营养丰富的食物，保持身体健康。同时还需要定期接受检查和治疗，保持病情稳定。

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