马齿苋使用方法

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问题详情：马齿苋使用方法？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

马齿苋是一种药食两用的植物，具有清热解毒、凉血止血等功效。关于马齿苋的使用方法，主要有以下两种：

1、食用：马齿苋的嫩茎叶可以作为蔬菜食用，可以炒食、凉拌等。马齿苋在烹饪之前应该先用水焯一下，去除其中的草酸成分，烹饪时可以根据个人口味加入适量的调料如蒜瓣等。此外，马齿苋还可以用来煮粥或炖汤。

2、入药：马齿苋是一种中药材，使用时需要根据具体的病情和医生的指导进行配伍和用药。马齿苋可以煎汤内服，也可以制成丸剂、散剂等形式使用。具体的用量和使用方法需要根据医生的指导来确定。

需要注意的是，脾胃虚寒的人群不宜食用马齿苋，且孕妇以及哺乳期的女性也需要谨慎食用或咨询医生意见。此外，任何药物的使用都应在医生的指导下进行，切勿自行用药。如有相关病症或需要使用马齿苋，请咨询医生或药师的建议。

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