患有糖尿病的人饮食禁忌有哪些

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问题详情：患有糖尿病的人饮食禁忌有哪些？

林鹏副主任医师内分泌科

山东大学齐鲁医院三甲

糖尿病患者的饮食禁忌主要包括以下几个方面：

1、甜食：糖尿病患者应避免食用糖分含量较高的食物，如糖果、蜜饯、蛋糕等，这些食物会导致血糖升高，不利于病情控制。

2、高淀粉食物：淀粉在人体内会转化为葡萄糖，因此患者需少吃淀粉含量高的食物，如大米、土豆等。建议替换为低淀粉食物，如燕麦、荞麦等粗粮。

3、饱和脂肪酸含量高的食物：糖尿病患者易并发高脂血症，因此需严格控制胆固醇的摄入。应少吃饱和脂肪酸含量高的食物，如动物内脏、动物油脂等。

4、酒类：酒精会导致血糖波动，不利于血糖的控制，因此不建议糖尿病患者饮酒。此外，酒精还会损害胰岛功能，可能导致胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗等情况进一步加重。因此，糖尿病患者应严格戒酒。

5、高盐食物：高盐食物不仅可能导致血压升高，还可能增加糖尿病患者的肾脏负担。因此，患者应避免食用腌制食品、加工肉类等高盐食品。

除了以上禁忌食物外，糖尿病患者还应控制每餐的碳水化合物摄入总量，并遵循低糖、低盐、低脂的饮食习惯。建议定期监测血糖水平，以了解饮食和血糖控制情况。请注意，具体的饮食禁忌应根据个人病情和医生的建议来确定。

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