燕麦片的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
燕麦片的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、降低血脂和胆固醇：燕麦富含亚油酸，有助于降低血清胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病。对于高血压、高血糖患者来说，有助于改善血脂状况。
2、维持肠道健康：燕麦片含有足够的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化和吸收营养，预防便秘和肠道疾病。同时，燕麦片中的β葡聚糖还具有明显的促进有益菌增值作用，改善肠道菌群结构。因此燕麦片具有良好的润肠通便功效。此外，膳食纤维也能带来一定的饱腹感，对减肥人群很有帮助。
3、改善免疫力：燕麦片中的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分丰富，有助于提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。经常食用燕麦片也有助于减少受到各种疾病的困扰。尤其对于那些处于快速成长期以及需求能量较高的人群而言，燕麦片的作用更加显著。同时对于皮肤有良好的保养作用，可以改善皮肤状态，帮助消除疲劳等。对于老人和儿童这类抵抗力较弱的群体来说是非常有益的食物。
请注意，虽然燕麦片的功效与作用很多，但也要合理搭配其他食物，避免单一饮食。此外，如果身体有任何不适或特殊疾病状况，应在医生的指导下食用燕麦片或其他食物。更多关于燕麦片的功效和作用建议咨询营养师等专业人士的建议。
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