黑小麦能降血糖吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
黑小麦在一定程度上可以帮助控制血糖水平，但它并不能直接降低血糖。
黑小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分，特别是富含铬元素。铬是一种增强胰岛素作用的重要元素，有助于促进体内糖分的新陈代谢，从而有助于控制血糖水平。此外，黑小麦中还含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，并延缓食物中糖分在肠道的吸收，有利于血糖的控制。不过请注意，食物的作用不能替代药物。对于高血糖患者来说，需要在医生的指导下服用降血糖药物。
为了有效管理糖尿病或高血糖，除了食用黑小麦外，还需要结合均衡的饮食、适度的运动以及必要的药物治疗。建议遵循专业医疗人员的指导进行血糖管理。同时，对食物的功效和作用应有合理的期望，不应过分依赖食疗而忽视正规治疗。
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