得了胆结石不能吃什么
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问题详情：得了胆结石不能吃什么？
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叶军锋 副主任医师 肝胆胰外科
吉林大学第一医院三甲
得了胆结石，饮食上的调整尤为重要，因为合理的饮食可以帮助控制病情，避免胆结石的进一步发展。以下是一些得了胆结石后不能吃的食物：
高脂食品：如肥肉、动物内脏、油炸食物等，由于胆结石的形成与脂肪和胆固醇的代谢有一定关系，摄入高脂食物会使胆囊收缩加强，可能引发疼痛或结石嵌顿等问题。
高胆固醇食物：如蛋黄、鹌鹑蛋、鹅蛋等蛋类，以及猪脑等动物脑类食品，这些食物中的胆固醇含量极高，摄入过多会加速胆结石的形成和发展。
辛辣或刺激性食物：比如辣油、辣椒、花椒等调味品制成的食品，以及辛辣蔬菜等，这些食物可能刺激胆囊收缩，引发疼痛或加剧病情。
冰冷饮品或冷饮：这些饮品可能会刺激胆囊收缩，不利于胆结石患者的恢复。
烟酒及高糖类食物：这些食物也可能对胆结石患者产生不利影响，应避免食用。
此外，日常饮食应尽量清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃低脂、高纤维的食物如瘦肉、鱼类等。同时保持良好的饮食习惯，少食多餐，避免暴饮暴食。具体的饮食方案应根据个人情况和医生的建议来确定。请注意，如果患有胆结石，一定要及时就医并遵循医生的建议进行治疗。
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