吃河里的田螺对人有害吗

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问题详情：吃河里的田螺对人有害吗？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

河里的田螺是一种常见的水生生物，其食用是否对人体有害取决于多种因素，包括田螺的来源、处理方式以及食用量等。

1、来源：如果田螺来自污染严重的河流或水域，可能会因为吸收水中的有害物质而携带病原体，如寄生虫、细菌或病毒等，这样的田螺食用后可能会对人体健康造成危害。

2、处理方式：在食用田螺前，需要确保彻底烹饪熟透，以杀死可能存在的病原体。生的或未煮熟的田螺可能含有寄生虫等病原体，食用后可能导致感染。

3、食用量：即使田螺来自清洁的水源并且已经充分烹饪，也不应过量食用。因为田螺性寒，过量食用可能会引起腹痛、腹泻等消化不良症状。

总的来说，如果田螺来自清洁的水源，并且经过充分的烹饪处理，适量食用一般是安全的。但在食用前，应确保其安全性，如果有任何疑虑或担心，建议避免食用。

另外，对于某些特定人群，如孕妇、儿童、免疫系统较弱的人群等，应谨慎食用田螺或其他未经充分烹饪的河鲜。如果有任何关于食品安全的问题，建议咨询专业的医生或食品安全专家。

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