蒸大蒜水治咳嗽的做法
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韩淑华 主任医师 呼吸与危重症医学科
东南大学附属中大医院三甲
蒸大蒜水是一种传统的治疗咳嗽的偏方，具体做法如下：
1、准备材料：大蒜若干，以及一个蒸锅或蒸笼。
2、处理大蒜：将大蒜瓣洗净后切成薄片或捣碎。大蒜中含有的大蒜素对感冒咳嗽有很好的缓解治疗作用。将其切片或捣碎更易于有效成分释放。
3、蒸煮大蒜：将大蒜放置在蒸锅内，加入适量清水，然后盖上锅盖，开始蒸煮。
4、蒸煮时间：一般蒸煮时间为半小时左右，以大蒜味道和颜色变化为标准。蒸煮过程中可适当添加少量冰糖，以增强口感并帮助缓解咳嗽。
5、饮用大蒜水：蒸煮完成后，趁热饮用大蒜水。如果觉得味道难以接受，还可以加入适量的蜂蜜调味。
请注意，虽然蒸大蒜水可能对缓解咳嗽有一定帮助，但并非万能方法。对于严重的咳嗽症状，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗。此外，大蒜虽具有抗菌消炎作用，但过量食用可能导致胃肠道不适。因此，在饮用大蒜水时，应适量饮用并注意个人体质差异。
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