鸭汤是发物吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
鸭汤不属于发物。
发物通常指的是富于营养或含有刺激物质,容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。而鸭肉具有滋补作用,其性凉,味甘,归脾、胃经,能够滋补脾胃,同时还可起到滋补阴液的作用。适量食用鸭汤并不会导致疾病的发生或加重已存在的疾病。因此,从营养学和医学角度看,鸭汤不属于发物。
不过需要注意的是,虽然鸭汤具有一定的滋补功效,但对于感冒的患者或者脾胃虚寒、腹痛腹泻者不建议大量食用,可能会对病情造成一定的不良影响。在食用时,可根据个人体质情况适量摄入。
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