糖尿病人吃山药怎么样
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刘东晖 副主任医师 内分泌科
福建医科大学附属第一医院三甲
糖尿病人吃山药是有好处的。
山药中的粘性成分有利于降低血糖和调节机体免疫系统功能。它能控制餐后血糖上升幅度，有利于糖尿病患者控制血糖水平。此外，山药富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和消化，改善肠道功能。山药还有助于健脾益肾、滋阴润肺等，可帮助患者缓解一些并发症的症状。
然而，山药中的淀粉含量相对较高，因此糖尿病患者需要注意控制食用量，避免大量摄入导致血糖升高。在食用山药时，可以适当地减少主食的摄入量，以平衡饮食的整体热量摄入。此外，烹饪方式也需要注意，尽量选择清蒸等低脂健康的方式，避免油炸等不健康的方式增加不必要的脂肪摄入。
总之，糖尿病患者可以适量食用山药，并注意控制食用量和烹饪方式，以维持健康的饮食和生活方式。但如有任何不适或疑虑，建议及时咨询医生或营养师的建议。
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