白果和什么不能一起吃

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问题详情：白果和什么不能一起吃？

精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

白果不能与一些食物同时食用，具体禁忌如下：

白果不能与胡萝卜同食，两者一同食用可能会降低白果的营养价值。胡萝卜中的某些成分会破坏白果中的某些营养成分，降低白果的抗氧化能力和营养成分的吸收效率。同时食用时还会产生异味，因此不建议两者一起食用。

白果也不能与绿豆、橙子等水果一起食用。因为它们同时食用可能会刺激胃肠道黏膜，引发腹痛、恶心等症状。此外，白果不能和鞣酸含量多的食物一起食用，如柿子、石榴等水果，否则会导致白果的营养价值降低。因此，在食用白果时需要注意搭配禁忌。

此外，白果含有一定的毒性，不宜大量食用。一般食用数量应避免超过十颗。尽管它对皮肤、呼吸系统和血液循环有良好作用，能增强人体免疫力并预防疾病，但并不适宜多吃，甚至应该特别注意控制食用量。过量食用可能会导致中毒症状，如恶心、呕吐等。因此，在食用白果时需要注意控制食用量，避免摄入过多而导致身体不适。在准备和烹饪白果时也要小心处理以避免不必要的风险。建议在医生的指导下适量食用白果以达到保健效果。

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