苹果的营养价值和有什么功效

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问题详情：苹果的营养价值和有什么功效？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

苹果是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，其营养价值和功效如下：

1、降低胆固醇：苹果中的果胶和膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇含量，从而预防心血管疾病的发生。

2、促进消化：苹果中的有机酸能够促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收。

3、增强免疫力：苹果富含维生素C和其他抗氧化物质，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。

4、抗癌作用：苹果中的抗氧化物质有助于抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对预防某些癌症如肺癌、肝癌等有一定作用。

5、维持血糖稳定：苹果中的果胶和微量元素有助于控制血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。

6、保护心血管健康：苹果中的维生素C和叶酸有助于维护心血管健康，降低中风风险。

7、改善肺功能：苹果中的多种营养成分有助于改善肺功能，减轻呼吸道炎症，对于缓解哮喘、慢性阻塞性肺疾病等呼吸系统疾病的症状有一定帮助。

8、促进减肥：苹果低热量且富含膳食纤维，能够增加饱腹感，有助于控制饮食和减肥。

总的来说，苹果是一种非常健康的水果，适量食用可以为身体提供多种营养价值和健康功效。但需要注意的是，对于某些人群如糖尿病患者等，仍需谨慎食用并注意控制食用量。

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