胆囊炎的饮食要求是什么

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问题详情：胆囊炎的饮食要求是什么？

成镀副主任医师消化内科

武汉大学人民医院三甲

胆囊炎的饮食要求主要包括以下几个方面：

1、保持低脂、低胆固醇饮食：避免食用肥肉、动物内脏等高脂肪、高胆固醇的食物，因为这些食物会刺激胆囊收缩分泌胆汁，加重胆囊负担，引起疼痛或诱发急性胆囊炎发作。

2、清淡饮食：选择清淡的食物，如蔬菜、水果等，有助于消化，减轻胆囊负担。避免使用辛辣、刺激的食物。

3、适量摄入蛋白质：适量摄入蛋白质可以保护肝组织，可以选择脱脂牛奶、豆腐等低脂高蛋白的食物。

4、避免空腹和暴饮暴食：空腹和暴饮暴食会刺激胆囊收缩，诱发急性胆囊炎发作。建议少食多餐，定时定量进食。

5、多喝水：多喝水可以稀释胆汁，促进胆汁排出，减少胆囊炎的发作几率。避免饮酒等刺激性饮品。

6、注意维生素的摄入：多食用富含维生素的食物，如绿叶蔬菜、水果等，有助于保护胆囊和肝脏的功能。

总的来说，胆囊炎患者需要注意饮食调整，避免高脂肪、高胆固醇的食物，选择低脂、高蛋白、清淡的食物，少食多餐，定时定量进食。同时要注意水分和维生素的摄入。此外，急性胆囊炎患者需要在医生指导下禁食或进行低脂饮食控制，并遵循医生的建议进行治疗和护理。如果有任何疑问或症状加重，请及时咨询医生。

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