什么人不能吃香菇

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问题详情：什么人不能吃香菇？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

一般人群都可以适量食用香菇，因为它具有较高的营养价值。然而，对于某些特定人群，需要谨慎食用或避免食用香菇。以下是不建议食用香菇的人群：

1、脾胃虚弱的人群：香菇含有丰富的膳食纤维和蛋白质，不易消化，因此脾胃虚弱的人群应避免大量食用香菇，以免增加肠胃负担。

2、湿气重的人群：香菇属于发物，湿气重的人群过量食用香菇可能会加重湿气症状。建议这类人群适量食用香菇或与其他食物搭配食用，以平衡体内湿气。

3、风寒感冒患者：由于香菇是寒性的食物，有风寒感冒的人群再进食香菇的话会加重症状，出现咳痰、咳嗽等。另外，风寒感冒患者本身消化功能较弱，多吃香菇不易消化，可能导致腹痛、腹泻等症状的出现。

4、对香菇过敏的人群：对香菇过敏的人群食用香菇可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状。应避免食用香菇及其相关产品。如有过敏反应，应立即就医。

除了上述人群外，一般健康人群都可以适量食用香菇。对于任何食物，都应注意适量食用，避免过量摄入。如有任何疑虑或特殊情况，请咨询专业医生或营养师的建议。

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