吃南瓜能降血糖吗
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任蕾 副主任医师 内分泌与代谢病科
郑州大学第一附属医院三甲
吃南瓜可以辅助降低血糖。
南瓜含有多种营养物质，特别是其中富含的铬元素可以帮助增强胰岛素的功能，使人体在血糖较高的情况下更容易调节血糖水平。南瓜中还富含镁元素，参与人体的多种代谢过程，对于血糖调节也有重要作用。此外，南瓜所含的甘露醇和果胶能够延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，有助于减少餐后血糖的升高幅度。因此，南瓜可以作为糖尿病患者辅助控制血糖的食物之一。
请注意，食物的功效是有限的，并不能直接替代药物。在食用南瓜时也要注意适量，不要过量食用，并且保持均衡的饮食结构。对于糖尿病患者来说，控制血糖需要综合考虑饮食、运动、药物等多个方面。如果有任何关于血糖管理的问题或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。
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