总胆固醇偏高吃什么好

当总胆固醇偏高时，除了药物治疗，合理的饮食也是非常重要的。以下是一些建议的食物选择，有助于降低总胆固醇水平：

1、蔬菜：如木耳、菠菜、油菜、香菇等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于降低胆固醇。

2、水果：比如苹果、香蕉、猕猴桃等，这些水果不仅富含纤维，还有助于降低胆固醇。

3、粗粮：如燕麦、荞麦等，这些食物富含丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇的吸收。

4、鱼类：尤其是深海鱼，富含不饱和脂肪酸，有助于降低甘油三酯和胆固醇水平。但注意烹饪方式应清淡，避免油炸等方式增加脂肪含量。

5、含优质蛋白的食物：如瘦肉、豆制品等，这些食物富含优质蛋白，有助于降低胆固醇。

6、坚果：适量食用坚果也有助于调节胆固醇水平。但注意坚果的脂肪含量较高，因此不宜过量食用。

此外，保持良好的饮食习惯也很重要，如少食多餐、避免暴饮暴食等。同时，尽量避免食用高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等。

请注意，虽然食物可以帮助调节胆固醇水平，但不应替代医生的治疗建议。如果总胆固醇持续偏高，请及时就医并遵循医生的建议进行治疗。以上建议仅供参考，具体食物选择和摄入量应根据个人情况和医生指导进行。