榛子的功效与有什么作用
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
榛子是一种营养丰富的坚果类食物，其功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、补充营养：榛子富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素E等，有助于补充人体所需的多种营养物质，有助于维持人体正常的新陈代谢和健康。
2、健脾开胃：榛子性味甘平，入脾胃经，具有健脾和胃、提高脾胃功能的作用，对于脾虚引起的食少乏力等症状有一定改善作用。
3、调节血脂：榛子中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，包括亚麻酸等，有助于调节血脂水平，预防心血管疾病。
4、明目健脑：榛子含有丰富的维生素A和B族维生素和矿物质，这些物质对眼睛和大脑健康有益，有助于保护视力、增强记忆力。
5、润肠通便：榛子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，对于缓解便秘和预防肠道疾病有一定作用。
总的来说，榛子是一种营养丰富且具有一定药用价值的食品。然而，请注意适量食用，过量食用可能导致热量摄入过多或其他健康问题。特别是对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，在食用前应咨询医生或营养师的建议。
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