西红柿放了十几天能吃吗
232次浏览・2月前
问题详情：西红柿放了十几天能吃吗？
精选回答
我要回答
王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
西红柿放置了十几天是否可以继续食用，取决于其保存状态和新鲜程度。
如果西红柿在适宜的条件下保存，如低温冷藏，外表和果肉没有明显变化，如变软、腐烂、异味等，那么可能仍然可以食用。然而，如果西红柿保存在常温或高温环境中，经过十几天可能会变质，比如变干软化或呈现表面暗淡和腐败的斑点。这种情况下的西红柿不应继续食用。变质的西红柿可能会引起食物安全问题，尤其是如果有霉菌开始生长的情况下。这些霉菌产生的霉菌毒素是有毒的化学物质，会对健康造成威胁。
所以，如果想要确保西红柿的安全性和品质，应该确保它们在冷藏条件下保存并且没有任何腐败的迹象。如有任何疑虑，最好丢弃以免食用后对健康造成风险。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有