血管炎病人不能吃什么
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朱俊卿 副主任医师 风湿免疫科
南方医科大学南方医院三甲
血管炎病人应避免食用可能引起炎症加剧的食物，包括以下几类：
1、高脂食物：如肥肉、油炸食品、动物内脏等，这些食物可能会加重血管壁的炎症和损伤。
2、刺激性食物：如辣椒、生姜、大蒜、胡椒等，以及烟、酒等，这些具有刺激性的物品可能会引发炎症发作或加剧症状。此外，还需要避免食用海鲜等易引起过敏的食物。过敏也是引发血管炎的一个可能因素。常见的易引起过敏的食物有虾、蟹、鱼等海产品以及各种人工添加剂的食品。
3、高盐食物：摄入过多的盐分也可能加重血管炎的症状，因此患者应避免食用腌制食品、加工食品等高盐食物。
除了上述食物，血管炎患者没有其他特别的饮食禁忌。日常可以多吃新鲜蔬果如苹果、香蕉等以补充维生素，适当食用大豆制品、脱脂牛奶等以保证蛋白质的摄入。这些有助于保护血管和缓解炎症。为了保持良好的饮食习惯和营养平衡，应遵照医生或营养师的建议。
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