鸡爪的营养价值及功效与作用

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精选回答

肖岚 主任医师 中医科

中南大学湘雅三医院三甲

鸡爪是一种营养丰富且广受欢迎的食物，具有丰富的营养价值及功效与作用。具体如下：

首先，鸡爪富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有很高的营养价值。其中，蛋白质是人体必需的营养成分之一，对于维持人体正常生理功能有重要作用。此外，鸡爪还含有丰富的胶原蛋白，这是一种生物大分子，有助于改善皮肤水分和弹性，从而保持皮肤紧致有弹性。

鸡爪还具有多种功效与作用：

1、鸡爪富含铜元素，对于血液、中枢神经和免疫系统功能的发挥都有重要作用。适量摄入鸡爪有助于维持体内电解质的平衡，并具有辅助抗疲劳的效果。

2、中医认为，鸡爪具有温中益气、温补脾胃的功效。适量食用鸡爪可以改善血液循环、增强免疫力、软化血管等功效。这对于身体虚弱、体质寒凉的人群有一定的调理作用。此外，鸡爪还有助于降低胆固醇、改善心脑血管功能等。但需要注意脾胃虚寒人群要谨慎食用鸡爪子寒性肉类食物等辅助手段来帮助身体增强治疗效果避免频繁受到各类不适症状的出现所影响而产生不适症状的风险因此适量食用即可。不可过多食用以防对身体健康造成负面影响。

综上所述可以适量食用鸡爪来补充身体所需营养价值和功效与作用但是在食用过程中也要注意合理搭配其他食材和注意适量原则以更好地维护身体健康。同时也要注意保持健康的饮食习惯多样化摄取营养才能更好地保持身体健康状态。

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