百香果壳的功效与作用及食用方法
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
百香果壳具有一定的功效与作用，主要包括以下方面：
1、提高免疫力：百香果壳中含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，预防疾病。
2、抗氧化：百香果壳中的抗氧化物质有助于清除体内自由基，抵抗衰老。
3、抗菌消炎：百香果壳中的物质还具有一定的抗菌消炎作用。
4、改善口感：百香果壳可制成粉末，作为食品添加剂使用，有助于增加食物的口感和风味。
关于百香果壳的食用方法，主要有以下两种方式：
1、直接食用：百香果壳在清洗干净后，可以直接食用。嚼碎后咽下，有助于发挥其功效。
2、泡水饮用：将百香果壳洗净后放入杯中，加入沸水浸泡，也可加入蜂蜜或柠檬等调味品，增加口感。
请注意，食用百香果壳时一定要注意清洁和卫生，确保食品安全。此外，百香果壳的用法和用量还需要根据具体情况和个人体质来决定，建议适量食用。如果对百香果壳的功效和作用有疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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