鸡蛋相克的食物

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问题详情：鸡蛋相克的食物？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

鸡蛋相克的食物主要包括以下几种：

1、鹅肉：鹅肉属于寒性的食物，而鸡蛋甘平微寒，二者部分成分相似，若一起食用可能会引起腹痛腹泻。因此，吃完鹅肉后不建议立即吃鸡蛋。

2、兔肉：兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，一起吃可能会发生不良反应。

3、柿子：吃完鸡蛋后短时间内不建议吃柿子，因为柿子中含有一种鞣酸物质，会与蛋白质发生反应，形成不易消化的沉淀物，影响消化功能。另外，柿子中的草酸也会影响人体对蛋白质的吸收。因此，不建议将鸡蛋和柿子同时吃。不过吃完鸡蛋后隔一段时间可以吃柿子。

除了上述食物外，鸡蛋与鸭蛋、糖精等食物也可能相克。在食用鸡蛋时需要注意饮食搭配，避免食物相克导致身体不适。同时也要注意适量食用鸡蛋，过量食用可能会导致胆固醇摄入过多，影响身体健康。

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