生姜泡醋的功效与作用

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问题详情：生姜泡醋的功效与作用？

精选回答

白文武 副主任医师 中医科

山东大学齐鲁医院三甲

生姜泡醋的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、健胃消脂：醋泡生姜具有养胃的作用，能够促进胃肠道消化吸收功能，有助于改善脂质代谢。

2、防止脱发：生姜中的营养物质有助于促进血液循环，刺激头皮毛囊生长头发。同时醋也有助于刺激毛囊打开，从而促进头发健康生长。因此，生姜泡醋可能有助于预防脱发。

3、延缓衰老：醋和生姜中的成分能提升人体内抗氧化的活性，进而减少身体衰老带来的伤害，尤其是一些长期接触化学物质如酒精和农药等导致肝功能降低的人更需要这样的食物来提高抗氧化的活性，增强身体素质。同时对于失眠多梦的人也具有一定的调理效果。此外，经常喝醋泡生姜还能够预防动脉硬化等疾病的产生。因为醋酸进入身体以后有很强的消炎杀菌效果，姜里面所含的辣元素可以把人体血管里残留油脂、细菌分解排出体，能够防止血液中凝结淤塞的形成从而改善血液健康水平，并帮助扩张毛细血管使血液流量提升从而达到降血压的目的。还能够有效的促使人体的皮肤毛孔扩张并带走多余热量从而起到降温的效果。此外，醋泡生姜还有助于治疗风寒感冒等。

综上，生姜泡醋具有多种健康益处。但请注意，若有身体不适请及时就医，不要单纯依赖食疗。

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