眉豆的功效与作用
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
眉豆具有许多功效与作用：
1、抗癌防癌：眉豆对于胃癌、食管癌等癌症具有一定的预防和治疗作用。它可以刺激人体免疫细胞的产生，增强人体的免疫力，帮助清除体内有害物质，从而预防癌症的发生。此外，眉豆中含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗癌症细胞的生长和扩散。
2、健脾胃：眉豆含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，具有滋养脾胃的作用，对于改善脾胃虚弱、消化不良等症状有一定的帮助。经常食用眉豆能够提高食欲，促进肠胃消化吸收，对于调理肠胃有一定的益处。同时眉豆也可以为人体补充能量，增强身体素质。
3、促进骨骼生长：眉豆中含有丰富的钙元素和磷元素等营养成分，是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。适量食用有助于促进骨骼发育和预防骨折等问题。特别是对于老年人而言，眉豆有助于预防骨质疏松等问题。
此外，眉豆还能改善动脉硬化症状并促进身体健康发育等。总之，眉豆具有多方面的功效和作用，对于身体健康有益。不过需要注意的是，任何食物的摄入都应该适量进行。如有需要或想获取更多信息，可以咨询医生或专业的营养师。
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