芥兰菜的功效与作用
540次浏览・7月前
问题详情：芥兰菜的功效与作用？
精选回答
我要回答
施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
芥兰菜是一种营养丰富且对人体健康具有多方面积极影响的蔬菜。其功效与作用主要包括以下几个方面：
1、辅助降低胆固醇和软化血管：芥兰菜中含有丰富的膳食纤维，对于降低胆固醇和预防心血管疾病有一定的帮助。此外，芥兰菜所含的维生素E等成分也有助于软化血管。
2、抗癌防癌：芥兰菜含有丰富的抗氧化物质，如萝卜硫素等，这种物质能清除体内的有毒物质，长期食用能够对抗自由基对人体的侵害，增强人体的免疫力，降低癌症发生的几率。因此芥兰菜具有辅助抗癌防癌的作用。
3、促进消化，增进食欲：芥兰菜口感独特，并含有丰富的膳食纤维和矿物质等营养成分。其营养成分易于吸收消化，有利于刺激胃肠道蠕动、促进消化和吸收食物营养，同时有助于缓解油腻和食欲不佳的症状。因此芥兰菜具有健脾开胃、增进食欲的功效。
请注意，虽然芥兰菜具有上述功效和作用，但并不能全面替代医学治疗。如有身体不适请及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，对于食物的摄入也应适量，避免过量食用造成身体不适。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有