痛风吃酸豆角好吗
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张婷 副主任医师 风湿免疫科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
痛风患者应该避免或者少吃酸豆角。
痛风是由于体内尿酸过高引起的疾病，尿酸是由嘌呤代谢产生的。酸豆角是用盐腌制并发酵而成，虽然它含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，但同时也含有较高的嘌呤。摄入过多的嘌呤会导致尿酸升高，加重痛风的症状，因此痛风患者应当少吃或不吃酸豆角。除了酸豆角外，其他腌制食品、发酵食品以及高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，也需要避免大量摄入。
痛风患者应该选择低嘌呤的食物，比如新鲜的蔬菜、水果等。此外，保持合理的饮食、适量运动、保持良好的生活习惯和心态也是非常重要的。如果在痛风发作期间，还应该及时就医，接受专业的治疗。
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