吃胡萝卜能降胆固醇吗

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问题详情:吃胡萝卜能降胆固醇吗?

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

是的,吃胡萝卜有助于降低胆固醇。

胡萝卜中富含β-胡萝卜素,这种营养素能够降低血清胆固醇水平,并有助于清除血管中的多余脂肪和垃圾。此外,胡萝卜中的琥珀酸钾盐也有助于降低胆固醇含量。因此,对于胆固醇水平较高的人来说,适量食用胡萝卜是一种有益的饮食选择。除了胡萝卜外,其他富含纤维素的蔬菜如绿叶蔬菜等也有助于降低胆固醇水平。当然,控制胆固醇水平除了饮食调整外,还需要注意其他方面如增加运动、保持健康的生活方式等。

请注意,每个人的身体状况和反应不同,如果胆固醇水平较高或需要控制,建议咨询医生或营养师的建议,以制定合适的饮食和生活方式调整方案。

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