吃生鸡蛋得禽流感吗

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问题详情：吃生鸡蛋得禽流感吗？

精选回答

黄燕 副主任医师 感染病科

苏州大学附属第一医院三甲

吃生鸡蛋有可能感染禽流感病毒，但并不一定就会得禽流感。禽流感病毒主要存在于感染禽类的呼吸道、消化道等器官中，鸡蛋中可能含有禽流感病毒，特别是在禽流感疫情高发时期，鸡蛋表面或者内部可能存在禽流感病毒。因此，食用未煮熟透的鸡蛋或含有禽流感病毒的鸡蛋时，有可能感染禽流感病毒。但是，人体具有一定的免疫力，可以抵抗部分病毒的侵袭，因此并不是所有人吃生鸡蛋都会感染禽流感病毒。

为了预防禽流感和其他病毒感染，建议食用煮熟透的鸡蛋，避免食用生鸡蛋。在烹饪过程中，高温可以杀死病毒和细菌，从而避免感染病毒。此外，为了预防禽流感，还应该保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免到人群密集的场所等。如果出现发热、咳嗽等流感症状，应及时就医并告知医生自己的饮食和接触史。

总的来说，虽然吃生鸡蛋有可能感染禽流感病毒，但是是否得病还与个体差异、免疫力等因素有关。为了预防病毒感染，建议食用煮熟透的鸡蛋并保持良好的个人卫生习惯。如有任何疑虑或症状出现，应及时就医。

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