铁锅熬中药会不会不好
431次浏览・5月前
问题详情：铁锅熬中药会不会不好？
精选回答
我要回答
王峰 副主任医师 中医科
广州医科大学附属第一医院三甲
铁锅熬中药可能会对药效产生影响，因此不建议使用铁锅熬中药。
铁元素容易与药液中的成分发生化学反应，导致药效成分发生改变，影响药效的发挥。此外，铁锅熬中药还可能使药液带上铁锈味，可能会影响患者的服药体验和治疗效果。
为了保证中药的疗效和安全性，建议使用砂锅或陶瓷锅熬中药。这些锅具有稳定的化学性质，不易与药物成分发生化学反应，能够保证药效的稳定性和安全性。同时，在熬中药时还应注意火候和时间，遵循医生的建议，确保药效的最佳发挥。总之，选择合适的锅具对于熬中药至关重要。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有