蓝莓的功效与作用

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问题详情：蓝莓的功效与作用？

陈超刚主任医师临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

蓝莓是一种富含营养的水果，它的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、保护视力：蓝莓中的花青素可以促进视网膜上视紫红质的合成，有助于增强视力，保护眼睛免受蓝光伤害，并预防近视。

2、抗氧化：蓝莓中的花青素属于强抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。同时，其抗氧化作用还有助于预防和改善一些慢性病，如心血管疾病和癌症等。

3、增强免疫力：蓝莓富含丰富的维生素C和其他抗氧化物质，有助于增强免疫系统功能，预防疾病。

4、改善消化功能：蓝莓中的果胶含量丰富，有助于调节肠道微生物菌群，促进消化，预防便秘。

5、抗炎作用：蓝莓中的某些化合物具有抗炎作用，有助于减轻炎症和疼痛。

6、补充营养：蓝莓富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾等，有助于补充身体所需营养。

除了上述功效与作用外，蓝莓还有助于增强记忆力、改善睡眠等。尽管蓝莓具有诸多益处，但并非人人适用。对于某些特定疾病的患者，如糖尿病和消化系统问题的人，建议在食用前咨询医生意见。此外，食用蓝莓时也要注意适量，过量食用可能导致不适。

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