吃坚果好处有哪些

318次浏览・4月前

问题详情：吃坚果好处有哪些？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

坚果是一类营养丰富的食品，含有丰富的脂肪、蛋白质、纤维素以及多种维生素和矿物质。适量食用坚果具有以下好处：

1、补充营养：坚果含有多种营养物质，适量食用可以补充身体所需的多种营养素。

2、促进生长发育：坚果中含有的蛋白质是生长发育的重要成分，特别是儿童食用坚果有助于促进其生长发育。

3、提高免疫力：坚果中含有的维生素E和不饱和脂肪酸等具有抗氧化作用，可以帮助提高免疫力，增强抵抗力。

4、改善心血管健康：坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，改善心血管健康。

5、促进肠道健康：坚果中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，有助于预防便秘和肠道疾病。

6、控制体重：由于坚果含有较高的脂肪和热量，适量食用并替代部分淀粉类食物，有助于控制体重。同时，坚果中的蛋白质和纤维素也有助于维持饱腹感，有助于控制饮食。

7、助于认知功能：部分研究显示，坚果中的某些成分如ω-3脂肪酸和锌等，对大脑功能有益，可能有助于改善认知功能和提高记忆力。

需要注意的是，坚果虽然营养丰富，但由于含有较高的脂肪和热量，因此食用应适量，过量食用可能导致体重增加。此外，某些人对坚果可能存在过敏反应，食用前应注意观察身体反应。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有