胆结石手术后忌吃什么

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问题详情：胆结石手术后忌吃什么？

肖治宇主任医师肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

胆结石手术后，患者需要避免摄入一些可能不利于伤口愈合和恢复的食物。具体来说，以下是一些建议的忌口食物：

1、高脂食品：包括动物内脏、高脂肪含量的油炸食品、烹调时使用过多油脂的食品等，这些食物可能导致胆囊收缩引发疼痛或引起胆汁淤积。

2、辛辣、刺激性的食物：如辣椒、花椒等，以及包含大量调料的食品，这些食物可能会刺激胆囊收缩或刺激胃黏膜产生更多胃酸，进而引起不适。

3、冷饮和生冷食物：如冷饮、冰淇淋等，食用后可能引起胆道括约肌痉挛，从而引发疼痛。

4、高胆固醇食物：如海鲜、动物内脏等，由于胆结石患者体内胆固醇代谢异常，过多摄入胆固醇可能加重代谢负担。此外，高糖食物也可能导致胆固醇增多，引发胆汁成分改变。因此也要避免摄入过多糖分。

在胆结石手术后恢复期，患者应以清淡易消化的饮食为主，如蔬菜、水果等富含维生素的食物。同时，注意少食多餐，避免暴饮暴食。请注意，具体的饮食禁忌应根据医生的建议来确定，以确保术后恢复顺利。如有任何疑问或不适，请及时咨询医生。

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