过期10天的牛奶煮一下能喝吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
即使将过期10天的牛奶煮沸，也不建议饮用。
牛奶是一种高蛋白食品，并且含有多种营养成分，如蛋白质、矿物质和维生素等。但当牛奶过期后，这些营养成分可能会受到细菌、微生物等污染物的侵袭，导致牛奶变质，即使在煮沸的情况下也不能消除这些污染物。这些微生物可能会导致机体出现胃肠道功能紊乱、细菌感染等情况。
饮用煮沸的过期牛奶可能会引起腹痛、腹泻等消化道症状，尤其是对于胃肠道功能较弱的人群来说，更容易出现不适症状。因此，为了健康考虑，请不要饮用过期的牛奶。
建议将牛奶储存在适当的环境下，并在其有效期内饮用。如果出现过期的情况，请毫不犹豫地丢弃，并前往商店购买新的牛奶。新鲜的牛奶可以为身体提供所需的营养，并保持健康。
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