香菜可以常吃吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
香菜是一种健康的蔬菜，可以适量常吃。香菜含有多种营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，有益于身体健康。适量食用香菜有助于促进消化、增强食欲和提神醒脑等功效。此外，香菜还可以用于烹饪各种美食，增添菜肴的口感和香味。
然而，每个人的体质不同，对于食物的耐受性也不同。部分人群可能对香菜过敏或存在胃肠道疾病等，食用香菜时需要注意适量，避免过量摄入导致不适。此外，香菜中的挥发油成分在高温烹饪过程中可能会挥发掉一部分，影响味道和营养价值，因此烹饪时需要注意火候和时间。
总之，适量食用香菜有益于身体健康，但需要根据个人体质和健康状况来合理搭配饮食。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。
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