苹果红萝卜同煮的功效

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问题详情：苹果红萝卜同煮的功效？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

苹果与红萝卜同煮的功效主要包括：

1、补充营养：苹果和红萝卜都是营养丰富的食物，它们含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。同煮后食用，有助于补充人体所需的多种营养成分，增强抵抗力。

2、润肠通便：红萝卜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，而苹果中也含有一定的膳食纤维和果胶，两者同煮后食用，有助于预防和改善便秘，促进肠道健康。

3、抗氧化作用：苹果和红萝卜都具有较强的抗氧化作用，同煮后食用，有助于清除体内自由基，减缓细胞衰老，从而起到抗衰老、美容养颜的作用。

4、降低血糖：红萝卜中的营养物质有助于调节血糖水平，而苹果中的果胶也有助于控制血糖。因此，两者同煮后食用，对于糖尿病患者具有一定的辅助降糖作用。

5、促进消化：苹果和红萝卜都具有促进消化的作用，同煮食用可以促进消化液分泌，改善消化功能。

总的来说，苹果与红萝卜同煮食用对人体健康具有多种益处。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良等。同时，对于胃肠功能较弱的人群，建议根据自身情况适量食用。

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