鸡爪炖花生米的功效与作用

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问题详情：鸡爪炖花生米的功效与作用？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

鸡爪炖花生米是一道营养丰富的美食，其功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、补充营养：鸡爪富含钙质和胶原蛋白，而花生米则富含蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素、矿物质等。因此，食用鸡爪炖花生米可以补充身体所需的多种营养成分，有助于维持身体健康。

2、健骨强筋：鸡爪中的钙质有助于骨骼发育和维持骨密度，对于预防骨质疏松有一定的帮助。

3、美容养颜：鸡爪中的胶原蛋白对于皮肤健康有益，有助于保持皮肤弹性，延缓衰老。

4、益智健脑：花生米中的多种营养成分，如锌、硒等，对大脑功能有益，可能有助于提高记忆力和认知能力。

5、滋阴润燥：鸡爪和花生米都属于滋阴的食物，对于身体虚火旺盛、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。

6、促进消化：花生米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

总的来说，鸡爪炖花生米具有滋补养生、美容养颜、健骨强筋等多种功效。不过请注意，如果身体有任何不适或特殊饮食要求，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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