柿子和什么不能一起吃

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问题详情：柿子和什么不能一起吃？

精选回答

季锐 副主任医师 消化内科

山东大学齐鲁医院三甲

柿子是一种美味的水果，但在食用时需要注意搭配，因为有些食物与柿子同时食用可能会导致不适或影响营养吸收。以下是与柿子不能一起吃的食物：

1、寒性食物：柿子通常性寒，味甘、涩，归心、肺、大肠经。应避免与其他寒性的食物一起食用，如绿豆、海带、黄瓜等，同时食用可能会导致胃肠道出现不适症状，如腹痛、腹泻、恶心等。

2、含有钙质的食物：柿子含有较多的鞣酸，与含有钙质的食物一起食用如碳酸钙，鞣酸与钙质结合形成不易消化的物质，可能会影响食物的消化吸收。因此不建议一起吃。

3、海鲜产品：海鲜产品中的蛋白质和钙质含量较高，与柿子一起食用可能会在胃内形成不易消化的物质，容易影响个人消化和吸收的能力。因此，柿子和海鲜产品不能一起吃。

除了上述食物外，也建议避免将柿子与红薯、菠菜等含淀粉丰富的食物一起大量吃，容易产生胃酸过多反应而引起不适。另外，由于柿子中的鞣酸能与胃酸发生反应形成柿石，因此不建议空腹食用柿子。日常饮食应注意均衡搭配和适量饮食，避免盲目搭配进食而出现身体不适。请注意遵循食品安全和健康饮食的原则。如果有任何疑虑或特殊健康状况，建议咨询医生或营养师。

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