核桃有什么功效与作用

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问题详情：核桃有什么功效与作用？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

核桃是一种常见的坚果，其功效与作用丰富多样。主要包括以下几点：

1、滋养大脑：核桃富含不饱和脂肪酸、磷脂以及微量元素，有助于大脑神经细胞的生长和修复，对改善大脑功能，增强记忆力有显著效果。因此，适量食用核桃有助于滋养大脑，促进脑部健康。

2、美容护肤：核桃中的亚麻酸、维生素E等营养成分具有抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，保持皮肤健康。此外，核桃中的锌元素含量丰富，对皮肤健康也有积极影响。因此，核桃具有一定的美容护肤效果。

3、增强体质：核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，能补充人体所需的多种营养元素，有助于增强体质和提高免疫力。

4、润肠通便：核桃中的油脂含量较高，能润肠通便，有助于改善便秘症状。

5、预防心血管疾病：核桃中的不饱和脂肪酸含量丰富，有助于降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病的发生。

请注意，虽然核桃具有许多益处，但过量食用可能导致热量摄入过多，因此建议适量食用。特别是对于肝火旺盛、火气大的人以及高血脂患者，需谨慎食用。此外，核桃花本身也具有一定的药用价值，具有祛风散热等功效。总的来说，核桃是一种营养丰富的食品，适量食用有益于健康。

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