什么果蔬会导致皮肤发黄

某些果蔬中含有大量的天然色素，如胡萝卜素等，如果过量摄入，可能会导致皮肤发黄。常见的有此效应的果蔬包括：

1、柑橘类水果：橘子、柚子、橙子等含有丰富的胡萝卜素，过量摄入可能使皮肤呈现黄色。

2、胡萝卜：富含胡萝卜素，大量食用后可能导致皮肤发黄。

3、某些蔬菜：如南瓜、空心菜等，也含有较多的胡萝卜素，过量摄入可能导致皮肤发黄。

不过，因摄入这些果蔬导致的皮肤发黄通常只是暂时的，停止摄入后，身体会逐渐将多余的胡萝卜素排出，肤色也会恢复正常。如果皮肤持续发黄且伴随其他症状，建议就医检查以确定是否有其他健康问题。